Saf gallik asit renksiz,kristal,organi bir tozdur.Serbest bir molekül ya da tanin molekülünün bir parçası olarak bulunur

Gallik asit nerdeyse bütün bitkilerde bulunur.En fazla mazı,üzüm,çay,şerbetçi otu ve meşe kabuğunda bulunur.

Gallik asit anti mantar,antioksidan ve anti viral etkiler sahiptir.Normal hücrelere zarar vermeden,kanser hücreleri üzerinde sitotoksik etki gösterir.

Albüminüri(idrarda albümin bulunması,halk arasında aktutma denen hastalık) ve diyabet için kullanılır.Sedef ve basur tedavisinden kullanılan bazı kremler gallik asit içerir.

• Kafein
• Teobromin
• Teofillin
• Siyanidin
• Likopen
• Epikateşin
• Hesperidin
• Kampferol
• Narinjin
• Proantosiyanidinler
• Kuersetin
• Resveratrol
• Rutin
• Sikorik asit
• Kumarin
• Ferulik Asit
• Skopoletin
• Daidzein
• Genistein
• Silimarin
• Hidroksitirosol
• Geraniol
• Limonen
• Allisin
• Glutation
• İndol-3-Karbinol
• İzotiyosiyanatlar
• Kapsaisin
• Ellagik Asit
• Gallik Asit
• Rozmarinik Asit
• Tannik Asit
• Digoksin
• Fitik Asit
• Beta-Sitosterol
• Ursolik asit
• Astaksantin
• Beta-Kriptoksantin

Sitemizi Twitterdan Takip Edebilirsiniz