Genistein fitoöstrojen ve antioksidandır.
İzoflovanlar arasında en kuvvetli östrojenik etki genisteinde vardır.Genistein LDL oksidasyonunu engelleyerek,damar tıkanıklığını önler.
Genistein glutation peroksidaz,süperoksit dismutaz,glutation reduktaz gibi enzimlerin etkinliğini artırır.
Genistein hücre büyümesinde önemli rol oynayan tirosin kinaz enzimini engeller böylece kanser riskini azaltır.
Araştırmalar,genisteinin,östrojen hormonuyla ilişkili göğüs ve prostat kanserleri riskini azalttğını göstermiştir.
Çin ve Japonya gibi, yüksek oranda izoflovan içeren soya ürünlerinin tüketildiği ülkelerde, bu kanser türlerine az rastlanması bu yüzdendir.
Genisteinin anti kanser özelliğini açıklayan bir çok teori var:anjiogenesis,tirosin kinaz gibi maddeleri azaltması,antioksidan ve anti östrojen(östrojen seviyesi bazı kanser türleriye ilişkilidir)özelliği.Genistein,östrojen reseptörlerine bağlanarak,östrojenin kanser hücrelerinin büyümesini sağlamasını engeller.
Genisteinin östrojenik etkisi ise kemik erimesine karşı koruma sağlar.Sıcak basmaları gibi menopoz sendromlarında etkilidir.
Bazı araştırmalar kan şekeri seviyesini düzenlediğini ve insülin direnci gelişmesini engellediğini göstermiştir.
Genistein deri hücrelerinin anormal büyümeleriyle ilişkisi bulunan keratin proteininin üretimini azalttığından sedef ve cilt kanserinin tedavisinde etkin rol oynayabilir.
Soya ürünlerinin genleriyle oynanmamış,hormonsuz %100 doğal soya ürünü olmasına dikkat edilmelidir.Suni yöntemlerle üretilen soya anti kanser değil bizzat kanserojendir. |
