Alkaloidler

Antosyaninler

Karotenler

Flavonoidler

• Kafein
• Teobromin
• Teofillin

• Siyanidin

• Likopen

• Epikateşin
• Hesperidin
• Kampferol
• Narinjin
• Proantosiyanidinler
• Kuersetin
• Resveratrol
• Rutin

Hydroksisinnamik Asitler

İzoflavonlar

Lignanlar

Monofenoller

• Sikorik asit
• Kumarin
• Ferulik Asit
• Skopoletin

• Daidzein
• Genistein

• Silimarin

• Hidroksitirosol

Monoterpenler

Organosülfitler

Fenolik Asitler

Diğer Fitokimyasallar

• Geraniol
• Limonen

• Allisin
• Glutation
• İndol-3-Karbinol
• İzotiyosiyanatlar

• Kapsaisin
• Ellagik Asit
• Gallik Asit
• Rozmarinik Asit
• Tannik Asit

• Digoksin
• Fitik Asit

Fitosteroller

Triterpenoidler

Ksantofiller

• Beta-Sitosterol

• Ursolik asit

• Astaksantin
• Beta-Kriptoksantin